Làm thế nào để việc nội trợ nhẹ nhàng hơn? Tìm hiểu cách bố trí mặt bằng, bếp và luồng di chuyển giúp giảm thao tác và tiết kiệm thời gian mỗi ngày.
Xem thêm:
Công việc nội trợ thực chất là một chuỗi di chuyển
Hãy thử hình dung quá trình chuẩn bị một bữa cơm. Thực phẩm được lấy từ tủ lạnh, đưa đến khu vực sơ chế, sau đó chuyển sang bếp nấu rồi mang đến bàn ăn. Khi kết thúc bữa ăn, bát đĩa lại được đưa về khu vực rửa, rác được thu gom và thực phẩm còn lại được cất vào tủ.
Mỗi bước chỉ cần vài mét di chuyển. Nhưng nếu một ngày thực hiện hàng chục lần, khoảng cách đó sẽ trở thành một phần đáng kể trong công việc.
Vì vậy, khi thiết kế nhà, không nên chỉ hỏi bếp rộng bao nhiêu mét vuông. Cần quan tâm đến người sử dụng sẽ di chuyển như thế nào giữa các khu vực.
Bếp rộng chưa chắc đã thuận tiện
Một sai lầm khá phổ biến là nghĩ rằng bếp càng rộng thì càng dễ sử dụng. Trên thực tế, nếu các khu vực chức năng nằm quá xa nhau, diện tích lớn đôi khi còn khiến người sử dụng phải di chuyển nhiều hơn.
Tủ lạnh, bồn rửa, khu sơ chế và bếp nấu là những vị trí thường xuyên được sử dụng liên tiếp. Khi chúng được bố trí theo trình tự hợp lý, người nấu có thể chuyển từ thao tác này sang thao tác khác mà không phải đi vòng.
Ví dụ, khi lấy rau từ tủ lạnh, người sử dụng có thể rửa và sơ chế ngay bên cạnh trước khi chuyển sang khu vực nấu. Sau khi nấu xong, thức ăn cũng cần có đường đi thuận tiện đến bàn ăn.
Đường đi của đồ vật cũng quan trọng như đường đi của con người
Một yếu tố thường bị bỏ qua là hành trình của đồ vật.
Thực phẩm đi từ ngoài vào nhà, được cất vào tủ, lấy ra chế biến rồi đưa lên bàn ăn. Quần áo đi từ phòng ngủ đến khu giặt, sau đó đến nơi phơi và cuối cùng quay trở lại tủ.
Nếu các điểm này nằm quá xa nhau, công việc sẽ phát sinh thêm nhiều thao tác.
Hãy hình dung sau khi đi chợ về, gia chủ phải mang túi thực phẩm từ cổng qua phòng khách rồi vòng vào bếp. Nếu có một lối tiếp cận thuận tiện từ khu vực để xe đến bếp hoặc khu lưu trữ, toàn bộ quá trình sẽ đơn giản hơn rất nhiều.
Hệ lưu trữ có thể quyết định mức độ nhàn hay mệt
Nội trợ không chỉ là nấu ăn. Sau khi sử dụng, mọi thứ cần được cất lại đúng vị trí.
Nếu đồ dùng thường xuyên được đặt ở những ngăn tủ quá cao, quá sâu hoặc quá xa nơi sử dụng, người dùng sẽ phải thực hiện thêm nhiều bước. Lâu dần, việc đặt đồ tạm trên mặt bàn hoặc ghế trở thành thói quen, khiến nhà nhanh chóng bừa bộn.
Ngược lại, khi những vật dụng thường xuyên được sử dụng nằm trong tầm với và gần đúng nơi chúng xuất hiện, việc lấy ra và cất lại sẽ đơn giản hơn.
Đừng để luồng giao thông cắt ngang khu vực làm việc
Bếp là nơi thường xuyên có nhiều người cùng hoạt động. Một người nấu ăn, người khác lấy đồ uống, trẻ nhỏ đi qua hoặc các thành viên cùng chuẩn bị bữa ăn.
Nếu lối đi chính xuyên qua khu vực thao tác, người nấu sẽ liên tục phải tránh người khác. Những va chạm nhỏ này có thể không đáng kể trong một lần sử dụng, nhưng sẽ gây khó chịu khi lặp lại hàng ngày.
Do đó, mặt bằng cần phân biệt giữa luồng thao tác trong bếp và luồng giao thông chung của gia đình. Các khu vực có liên quan nên được kết nối, nhưng không phải mọi kết nối đều cần thông qua cùng một lối đi.
Dọn dẹp cũng cần được tính từ lúc thiết kế
Một ngôi nhà giúp việc nội trợ nhẹ nhàng hơn không thể chỉ tối ưu khâu nấu ăn. Việc dọn dẹp sau đó cũng cần được tính đến.
Vị trí thùng rác nên thuận tiện cho quá trình sơ chế và đưa rác ra ngoài. Khu vực giặt cần có đường đi hợp lý từ nơi thay quần áo đến máy giặt và khu phơi. Những vật dụng vệ sinh nên được lưu trữ gần khu vực cần sử dụng.
Hãy thiết kế dựa trên một ngày sống thực tế
Trước khi quyết định mặt bằng, hãy thử hình dung một ngày bình thường của gia đình: buổi sáng chuẩn bị bữa ăn như thế nào, thực phẩm được lấy ở đâu, quần áo đi qua những vị trí nào, rác được đưa ra ngoài bằng đường nào và sau bữa tối ai sẽ là người dọn dẹp.
Những câu hỏi tưởng chừng rất đời thường này lại chính là dữ liệu quan trọng để hình thành một mặt bằng phù hợp.
Với Naka JP, thiết kế nội thất cao cấp không chỉ nằm ở vật liệu hay hình thức hoàn thiện. Giá trị của không gian còn nằm ở khả năng giúp những công việc lặp lại mỗi ngày trở nên đơn giản hơn.
Một ngôi nhà tốt không khiến bạn phải làm ít việc hơn. Nhưng nó có thể khiến bạn phải đi ít bước hơn, thực hiện ít thao tác hơn và mất ít sức hơn cho chính những công việc đó.
